Har varit så godissugen hela helgen. Finns ju så klart fikabröd från julen i frysen, men det var inte det jag var sugen på, prövade med det hjälpte inte. Det var då jag kom på det, ”Grönkålschips”!
Grönkålschips
- 1 rejäl bunt färsk grönkål
- 1/2 dl olivolja
- 0,5 tsk havssalt
- 0,5-1 tsk torkad rosmarin
Sätt ugnen på 200 grader samt skär bort stammen på grönkålen. Skär sedan grönkålen i mindre bitar. Blanda kålen med olivolja, salt och rosmarin. Fördela kålen på en plåt som är täckt med bakplåtspapper. Rosta mitt i ugnen 5-10 min, beror på storleken på kålchipsen. Tag ut plåten och låt svalna. Den exakta mängden är inte så noga. Se till så det täcker en plåt ordentligt bara. Helt ok när godistarmen skriker, riktigt gott var det!
Den här helgen har det hänt något riktigt fantastiskt här hemma! Efter 27,5 år har det åkt ut, glasbordet alltså. Det följde med i samband med giftemålet. Har aldrig tyckt om det, men vi hade inget annat då och sen har det hängt sig fast här hemma.
Visst blev det bra! Det blev mer luft i rummet också, det nya bordet var lite nättare. Nu är denna helgen slut och en ny vecka börjar. Min andra hela vecka på det nya jobbet. Resvägen har ju förkortats med nästan två timmar varje dag, mer ledig tid! Kommer in i jobbet mer och mer. Hoppas nu att vädret ska bli bättre så vi kan vara ute mer det gör jobbet lite enklare. Ha en underbar vecka!