månadsarkiv: januari 2017

Frukosttips, lchf! 29 /1

Gillar du Granola, då tycker jag att du ska testa denna! Har gjort den flera gånger själv och kryddat lite olika. Före jul kryddade jag med pepparkakskrydda, nu sist blev de kanel och vanilj. Man tar helt enkelt det som man gillar bäst. Receptet har jag hittat på ”ketokokboken”.

Granola

  • 1 äggvita
  • 1,5 dl kokosflingor
  • 1,5 dl mandelmjöl
  • 0,5 dl pumpafrö
  • 100 gr blandade och hackade nötter
  • ( ca 1 msk sötning)
  • 2-3 tsk kanel eller annan krydda
  • 1 tsk vanilj
  • ( 30 g kokoschips)

Vispa äggvitan och tillsätt sen resten av ingredienserna förutom kokoschipsen. Krama ihop till en deg. Fördela bitar, stora och små på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen ca 15 min på 175 grader. Rör om någon gång.

Förvaras i en tättslutande burk, det blir ca 10 portioner. Bra att ta med tillsammans med yogurt och ha som mellanmål.

m01355_

 

Konstutställning 26/1

Idag blev det ett besök på Liljevalchs vårsalong. De hade tillfälliga lokaler mitt inne i stan, bekvämt för mig som drog runt på en resväska. Men först hade jag bokat lunch med bästa vännen Anna.  Vi träffades sist jag var uppe i Stockholm, men lika roligt var det den här gången. Även idag blev det en bra lchf-lunch, Cesarsallad utan krutonger och med extra dressing, det är verkligen jättegott. Tiden gick jättefort, det gör ju det när man har roligt. Följde Anna tillbaka till hennes jobb på Riddarholmen och gick sen in mot stan igen.

20170126_130142

Därefter styrde jag stegen mot Liljevalchs vårsalonger. Jätteintressant att gå runt och titta på de olika tavlorna som det var mest av, fanns en del skulpturer också. Det finns mycket olika slags konst, mycket jag tycker om men också mycket som inte tilltalar mig.

20170126_134538 20170126_134550

Detta var en textil applikation av Teleborgs slott i Växjö, skapad av Siv Salomonsson.

20170126_133128  20170126_133729  20170126_140410

Den sista är nog en av mina favoriter idag. Men det var mycket jag gillade. En härlig dag! Nu väntar lite jobb innan det är dags för nästa resa till Stockholm.

 

 

Fotografiska onsdag 25/1

Började dagen med en promenad till Fotografiska vid Stadsgårdshamnen. Var lite nyfiken på utställningen ” We Have a Dream”.

20170125_101640  20170125_102618

Utställningen är 114 porträtt på människor med berättelser från hela världen som bär budskapet att inget är omöjligt för den som vågar drömma och vill agera. Det som berörde mig mest var de kvinnor och män som vågat/vågar stå upp för barn, kvinnor och äldre. 20170125_192830  Vilken tjej va! Fantastisk tycker jag!

Lunchen intogs på Fotografiska restaurangen. Åt nog den mest ultimata lchf-lunchen, lagrad ost, chark, kål och senapscreme. Lite trist att det var mulet ute eftersom utsikten var fantastisk!20170125_113530

Kaffe-efter-maten intogs på söder på ”johan&nyström”, kafferostare och tehandlare. Jättegott kaffe som jag blev tvungen att köpa med mig ett halv kilo av.

20170125_131755  20170125_130953

 

 

Minisemester tisdag 24/1 2017

Klockan 13 tog vi tåget mot Stockholm, maken och jag. Han skulle upp på jobb igen och jag tog semester. Denna gång bor vi på Stureplan, åttonde våningen på Scandic hotell.

20170124_193256

Efter en promenad i stan blev det en hamburgare på Jamie’s Italian. Restaurangen ligger i samma hus som hotellet. Mysigt ställe med bra service och god mat.

20170124_184150  20170124_190044

 

Trädgårdsfix. Söndag 22/1 2017

Vi har en björk på tomten som ”fäller” jättemycket emellanåt. Min man sågade ner halva trädet i höstas så vi har varit förskonade från en massa ris på gräsmattan efter det.

received_10211086894395616  received_10211086898195711

Efter sista stormen så låg det massor av kvistar på backen. Löven hade vi inte heller fått undan i höstas så det såg så rörigt ut på framsidan. Hela rabatten var full av vissna löv.

Nu hade byggarna kört med diverse maskiner på gräsmattan också så det såg inte roligt ut.

20170103_134703  received_964698683631408

Inser ju att vi kommer att få göra om hela gräsmattan till våren. Man ska låta gräsmattan vila under vintern, men kände att det kvittar detta året. Så jag och ena dottern krattade ihop löv och grenar, fyllde fyra stora sopsäckar. Slängde en massa smågranar som jag plockat innan jul också. Vi hittade flera knoppar som var på väg upp när löven kom undan. Vet att det bara är januari och det kan komma mycket snö och kyla än, men det är lite mysigt att börja med vårfix.

Spa och kalas lördag 21/1 2017

20170121_111230  20170121_084830

Slutade tidigt igår fredag så vi stack iväg tidigt till Marstrand. Hela gårdagen var full av sol från en klarblå himmel, en fantastisk vinterdag. Tog en promenad på kajen innan vi gick in på spa`t. Vi hade en härlig kväll, kopplade av i tunnorna på bryggan men även i bubblorna inomhus och i bastun. Redan igår kväll längtade jag efter frukosten, det är inte mycket som slår frukosten på Marstrands havshotell. Så i morse njöt vi av en lång och god frukost innan vi gick ner för att bada en stund innan vi checkade ut.

På eftermiddagen skulle vi fira två av våra barnbarn som fyllt år. De har varit sjuka ända sen jul så det har inte blivit av att vi firat dem. Men nu skulle det ske.

DSC_0838  DSC_0841

Många presenter och var sin marsipantårta, en med fyra ljus och en med sju ljus. Lilltjejen ringde efter lunch och tyckte vi skulle komma tidigare, hon orkade inte vänta. Älskade ungar, är så glad och tacksam att just jag har förmånen att få vara deras mormor!

Utefika! 15/1 2017

Äntligen visade sig solen. Idag bara måste vi ut och fika. Vi gick upp till stora dammen och satte oss på berget. Runt dammen finns flera grillplatser och det brukar vara mycket folk däruppe på helgerna. När det varit rejält kallt så dammen frusit ordentligt, då går det jättebra att åka skridskor på den. Men än så var den inte frusen utmed kanterna, så vi fick hålla oss på land. Men det var så vackert däruppe.

DSC_0786  DSC_0790

DSC_0791  DSC_0804

Det är detta ljuset vi behöver så väl. Vi njöt i fulla drag. Det är så härligt att ha skogen och naturen alldeles runt knuten. Och detta med att fika ute, det älskar vi!

DSC_0805  DSC_0808

DSC_0813  DSC_0818

 

 

 

Skogspromenad lördag 14/1 2017

Hade siktat in mig på att ta en tur i skogen idag och ta med fika. Himlen var alldeles blå och solen strålade! Men innan vi hann ut så hade solen försvunnit bakom moln. Det blev fika i köket hemma innan vi gick ut.

DSC_0734  DSC_0737

Vårt mellan-barnbarn är här i helgen. En fantastiskt redig unge att ha med ute. Inte ett klagande på hela tiden. Det var ingen lätt terräng vi gick vissa sträcker.

DSC_0746  DSC_0756

DSC_0776  DSC_0779

Saknar snön. är det vinter kan det gott vara snö. Det blir så mycket ljusare ute, hunden blir inte lika smutsig när man är ute med honom. Men de senaste dagarna har det varit sol och ingen blåst, det är vi mycket tacksamma för. Man märker också att det blivit ljusare ute också, lycka!

Välj filer

Pianoflytt 7/1 2017

Efter nästan 40 år (vad länge det låter) så åkte idag pianot ut. Det var bland det första maken köpte i möbelväg när han kom till Stockholm.

20170107_105255

Efter att i flera år ha pratat om att vi skulle göra oss av med det, eftersom vi nu har ett elpiano också, känns ju onödigt att ha två piano. Men det gick inte att sälja och second-hand-affärer ville inte ha det, så vad gör vi. Känns ju tragiskt att kasta det. Helt plötsligt dyker det upp en tjej som vill ha det. Varsågod, kom och hämta det säger vi! Idag så hände det  alltså.

20170107_125555 20170107_125738