Midsommar i Corona-tider, det är ju inga större problem när vädret är varmt och soligt. Två av våra barn skulle komma hem till oss på midsommarafton. Det var riktigt varmt redan tidigt på morgonen. Frukosten intogs under björken i trädgården.
Till lunch bestämdes att vi även då skulle sitta under björken eftersom det var mest skuggigt. Midsommar-duken skulle så klart ligga på. En duk från min barndom som vi alltid hade på bordet på midsommar i stugan. Jag hade en mycket givmild faster som älskade att ge bort saker och hon hade gett en duk till min mamma och en till min faster som bodde i stugan bredvid vår.
Lunchen bestod av sill och potatis så klart, men eftersom alla inte äter det så blev det också burkskinka, även det en sommarklassiker från min barndom, även kallrökt lax serverades. Till detta åts det gräddfil, kokt hackat ägg och hackad luftlök.
Vi hann bara sätta oss så kände vi de första regndropparna. Parasollen hämtades och så kunde vi äta vår lunch i goda ro.
Kaffe och jordgubbs-bakelser fick vi ta i uterummet. Det är väl ändå en klassisk svensk midsommar!
Men sen kom solen igen, så när kvällen kom så kunde vi grilla och äta ute.
Det blev en skön och avslappnad midsommar, många var nog bortresta i området för det var så tyst och lugnt. Som synes så är midsommar-duken med på alla matbilder. Det blev ingen solnedgångsbild för hade det mulnat på igen.
