Category Archives: Bakning

En regnig dag 15/7 2021

När jag kom ut på altan imorse var det alldeles stilla, inte en vind. Men rätt som det var kom en vind och strax därefter regnet.

Jag bakade lite ostbröd och vi njöt av en lång frukost inne vid köksbordet. Vi tittade på gamla bilder och scannade av flera också. Efter förmiddagskaffet så kände vi att nu måste vi ut och gå. Det blev promenad genom byn bort till den gamla skolan.

Bortanför skolan ner mot sjön ser jag en gammal byggnad, nyfiken som jag är så undrar jag vad det är för hus? Huset är mycket slitet men oerhört vackert. Vi googlade på huset och fann följande, under 60-talet fungerade huset som hembygdsgård och vandrarhem. När Långsjöby camping var igång fungerade huset även som reception. På gården fanns även en bagarstuga. Huset har fått stå kvar och förfalla vilket är oerhört tragiskt. Jag älskar verkligen gamla vackra hus!

Bakom gården finns en kulle som vi gick uppför och där var det en fantastisk utsikt!

På kvällen var det café i Sionkapellet, kaffe med en massa kakor. Mycket prat och många skratt.

Midsommar 25/6 2021

Så härligt att vara ledig lite extra, en dag extra gör så mycket! Midsommarafton skulle vi fira med två av våra barn och barnbarn. Så mysigt att göra lite extra fint, pynta lite mer, blommor på bordet, vår sommarduk. Tårtan hur ska vi pynta den? Bara en massa trevligheter.

Lunchen bestod ju självklart av sill/burkskinka och färsk potatis! Det bästa av allt vi kunde sitta ute, även om solen inte var framme så var det varmt och skönt.

Blomkrans till lilla F måste vi ju fixa. Fanns en hel del blommor runt i vårt område så vi behövde inte gå så långt.

Fika med tårta och sommarlovsgratulationer och examensfirande!

Sen hände en liten olycka, lilla F skar sig under armen så det blev en tur till Östra sjukhuset för att sy och plåstras om. Vi andra som var kvar hemma promenerade upp till dammen för att se om änderna fått några ungar.

Senare på kvällen blev det grillat och fortfarande kunde vi sitta ute. Lilla F och hennes mamma kom hem och fick också i sig lite mat. Sen skulle vi hitta sovplats till alla. Precis som förr i tiden när alla skulle tränga ihop sig i sommarstugan, trångt och mysigt.

Kaffe tillsammans på midsommardagens morgon, även det ute på altan. Efter frukost så plockades och packades det ihop. Barn och barnbarn åkte hem och vi andra slappade. På kvällen skulle vi åka till Sjövik till vår äldsta dotter och grilla. Det var så vackert i deras trädgård med allt som blommade. God mat och en härlig tårta med jordgubbar och deras egenodlade rabarber bjöds vi på.

En mysig midsommar ändå trots olycka, men vi fick vara med dem vi älskar mest. Fortfarande har vi corona hängande över oss, fyra av oss är nu fullvaccinerade, men enligt rekommendationer skulle vi fortfarande umgås i mindre kretsar. Så tacksam för vår familj som vi kan vara med!

Julförberedelser och snö 2010

Denna vinter kom snön tidigt, liksom vintern innan som tog slut i slutet av mars så skulle det bli mycket snö. Redan den 5 december kom det snö och den låg även till jul och fylldes på eftersom.

Fredagen innan den tredje advent skulle jag åka upp till mormor, dels för att bara vi skulle få umgås och så skulle vi baka lite inför jul. Då hade det fyllts på med mer snö och det var så vackert när jag gick till bussen,

När jag kom med tåget till Öxnered där jag skulle byta till buss var det så vackert!

Senare på fredagen bakade vi lussekatter. Så mysigt att få sitta där med henne baka och prata. Visste ju inte då att det skulle bli sista gången vi gjorde det.

På lördagen kom mannen med sonen och barnbarnet för att äta mat och så fikade vi det vi bakat. På kvällen gick hon på julkonsert i Salemkyrkan med min syster.

Och så tog vi några bilder på mormor med barnbarnsbarnet Isaac!

Tre veckor senare så somnade hon in på Näls sjukhus.

Barnbarn, en välsignelse! 8/1

Visst är de en välsignelse! Älskar dem så mycket! Första dagarna i januari har vi två födelsedagar att fira. Redan på nyårsdagen fyller vårt äldsta barnbarn år. Redan strax innan fyra på morgonen för tio år sedan kom han, så ljuvlig och söt. Jag hade förmånen att få sova på BB hans första natt. Vi myste hela natten så hans mamma fick sova.

Nyårsdag, Isaac 030 2010.01.02 Hemma 036

Nu fyllde han alltså tio år. Fortfarande helt ljuvlig och söt. En känslig kille med ett hjärta för andra.

DSC_0946  DSC_0967

Den här födelsedagen hade vi tänkt grilla korv vid vår damm, men vädret var inte speciellt roligt så vi stekte korv och åt lunch ihop, avslutade med en tårta med blå marsipan som hans mamma gjort.

Den sjätte januari för sju år sedan kom barnbarn nummer två, en fantastisk liten tjej och liten har hon fortsatt att  hon vara.  Ljuvligt söt som är så roligt att vara tillsammans med.

Trettonhelgen, Freja nyfödd 025 Trettonhelgen, Freja nyfödd 030

Den här födelsedagen firade vi morföräldrar tillsammans med lilla damen dagen innan sjuårs-dagen. Hon öppnade paket på morgonen, vi sjöng för henne, fikade marsipanspöken och gick på bio ihop ”Frozen 2”. En så mysig dag tillsammans!

IMG_20200104_164959  IMG_20200105_095127

 

Tårtan 22/9

Bara några bilder på tårtan vi hade igår. Barn och barnbarn kom hem för att fira pappa och morfar.

Vädret var så där kanon, varmt och soligt. Vi grillade korv och dukade ute. Allt är så mycket lättare när man kan vara ute.

Tårtan, en helt vanlig jordgubbstårta! Men det var dekorationen var var lite annorlunda.

IMG_20190922_134008

Runt omkring hade vi satt chokladfingers, höll ihop med ett svart presentsnöre. Ovanpå var det stora blåbär och kinapuffar och som pricken över i:et svampar. Vi plockar ju mycket svamp nu så vad passade bättre! Det är så roligt att garnera tårtor!

IMG_20190922_110910

Sveriges nationaldag 6/6

Vilken fantastisk dag vi hade igår! Är så tacksam att vi alla hade möjlighet att träffas och få umgås. Hade mellanbarnbarnet hemma, hade hämtat henne på förskolan på onsdagen redan eftersom jag var ledig. Sommarvärmen  kom redan på onsdagen så vi fyllde poolen så lilla F fick bada när vi kom hem.

IMG_20190605_143125

På torsdagen, självaste nationaldagen började vi med att ta en promenad för att plocka lite blommor.

IMG_20190606_125727
Sen skulle tårtan fixas, den blev så lyckad, hög, fin och så god (sa de som åt). Ville ha en fin bild på den så ställde den i uterummet där ljuset är bäst. Då kom en fjäril som förirrat sig in där och satte sig på tårtan, vilken härlig suprice!

IMG_20190606_153553 IMG_20190606_153644
När de andra barnbarnen kom blev det bad för hela slanten, lyckliga ungar!

received_408811989707652 IMG_20190606_160524
Hamburgare och korv grillades och sen avslutade vi med kaffe och tårta! Kändes nästan som midsommar!

 

 

 

Vårvärme 14/4 2019

Långt uppehåll på bloggen, blir så ibland.

Äntligen vår, sol och värme! Livet känns lättare, ljuset och värmen, jag behöver det så innerligt väl.

Är noga med hur jag startar dagarna då jag är ledig, igår blev det kaffe i sängen och idag dracks kaffet i uterummet, lugnt och njutningsfullt.

IMG_20190414_075556

IMG_20190414_075548

Dagen började (efter kaffet) med en timmes promenad med mina pumpstavar. Letade efter blåsippor och andra vårblommor.

IMG_20190414_092904

Idag har gräsmattan klippts för första gången denna säsongen. Elva-kaffe är något som vi bara hinner med när vi är lediga, men då är det speciellt. Idag hade jag även testat på att baka kanelbullar utan socker och mjöl. Blev riktigt goda! Inte varje dag man får färska bullar till kaffet.

IMG_20190414_113502

En härlig helg då vi har varit ute mesta tiden och njutit av solen. Veckan som kommer är det bara fyra arbetsdagar sen är det påsk och fyra dagars ledigt.

 

Dan före dan före dopparedan! 22/12

Bara någon enda dag före julafton. Jag stressar inte, tar mig tid att njuta. Det blir jul ändå även om jag inte skulle hinna klart med allt jag tänkt.

Idag ska vi ha gäster, goda vänner kommer ikväll så idag har vi bakat och lagat mat ihop hela förmiddagen. Det är rätt mysigt också.  Vi kommer bjuda på brietårta och bubbel när gästerna kommer.

cof

Sen blir det vitkålsjanson, grönkålspajer, baconlindad dadlar, ost och pestobröd, sesamknäcke, mozzarellagratinerad brysselkål.  Till detta dricker vi julöl. Lite senare blir det mjuk pepparkaka och kaffe. Allt utan socker och mjöl.

cof

Tror det blir jättegott! Har dukat i uterummet där vi även har vår gran. Jag är inte så mycket för en massa pynt men däremot gillar jag grönt, har varit ute i skogen och klippt både gran, tall, en, cypress och ädelgran. Gillar det naturnära. Självklart har jag både hyacinter och amaryllis också. Det kommer bli en fin jul!

Jag har bara några julklappar till att slå in, annars är allt klart. Julaftonen firar vi här hela familjen. Alla är tillsammans, kommer att bli så kul!

Men först lilla julafton med goda vänner!

Bullbak 10/10

Älskar att hänga med mina barnbarn! Idag har varit en sån här dag. Vi hämtade lilla F igår kväll och idag har vi bara myst ihop. Vi hade bestämt oss för att baka bullar.

Hon var så delaktig igenom hela baket. Det märks att hon blivit stor. Så kul att ha någon att prata med och diskutera det vi gjorde.

cof

cof

cof

Efter att ha smakat på de färdiga bullarna gick vi ut i skogen. Hösten är magisk! Älskar den höga luften, färgerna, stillheten. Det fanns mycket att titta på, upptäcka färger, känna på mossa, klättra i berg, upptäcka att man kan se havet från skogen.

cof

cof

oznor

När vi kom hem skapade vi konstverk med allt vi plockat med oss. En riktigt rolig och härlig dag!

cof

cof

 

Julförberedelser med barnbarnen 1/12

Två av barnbarnen kom till mitt jobb i dag fredag och åkte med mig hem. De var så förväntansfulla på vad vi skulle hitta på. Vi startade med att sätta ihop pepparkakshuset. Det var inte så lätt som vi trott, men vi fick ihop det till slut, sen fick det stå och torka.

cof

Sen blev det pepparkaksbak. Vad duktiga de var! Det kravlade och togs ut gubbar, gummor, hjärtan m m.

cof

cof

Julkalendern på tv startade också, ”Jakten på tidskristallen”. Den var mycket spännande och alla satt bänkade framför tv:n. Sen spelades det på telefonerna för där fortsatte kalendern. En riktigt bra start på helgen.