Category Archives: Mat

Skärgårdsutflykt 27/7 2021

Det är väl ändå det som är semester, ta dagen som den kommer och hitta på saker eftersom. Vid lunchtid kom vi på att vi åker ut till Hönö och äter!

Lunchen intogs på Lillings Cottage, ett favoritställe på ön. Även denna gången blev det pizza, de har nog den bästa glutenfria pizzan jag ätit.

Dagen var mycket varm så det blev bara en kortare promenad på ön. Efter promenaden åkte vi upp mot Hälsö för att se om mannens moster var hemma. Jo då, de var hemma, blev mycket berättande om vår senaste resa i Norrland.

Åkte hem lagom tills åskan och regnet drog in, men det blev bara lite regn igen. Det varnas för stora mängder regn och kraftig åska, men än har vi inte råkat ut för det.

Konstutställning 3/7 2021

Utställningen är på Fiskemuseet på Hönö. Det är min mans moster som målar i olja och ställer ut sina alster.

Vi har flera av hennes målningar här hemma, både såna som vi fått och tavlor vi bett henne måla! Gillar dem alla mycket! Dessa som är på bild här är från själva utställningen.

Vi tog även en sväng på själva museet också. Har faktiskt aldrig varit där trots att vi bott här på västkusten i över tjugo år.

Det var mycket varmt ute så riktigt skönt att vara inomhus. Efteråt blev det sen lunch på Lillings Cottage. Själv valde jag en riktigt god glutenfri pizza, bland de godaste jag ätit.

Det är en sån härlig känsla att sitta där och äta med det salta havet alldeles utanför. Nu jobbar vi en vecka till, sen blir det fyra veckors semester!

Midsommar 25/6 2021

Så härligt att vara ledig lite extra, en dag extra gör så mycket! Midsommarafton skulle vi fira med två av våra barn och barnbarn. Så mysigt att göra lite extra fint, pynta lite mer, blommor på bordet, vår sommarduk. Tårtan hur ska vi pynta den? Bara en massa trevligheter.

Lunchen bestod ju självklart av sill/burkskinka och färsk potatis! Det bästa av allt vi kunde sitta ute, även om solen inte var framme så var det varmt och skönt.

Blomkrans till lilla F måste vi ju fixa. Fanns en hel del blommor runt i vårt område så vi behövde inte gå så långt.

Fika med tårta och sommarlovsgratulationer och examensfirande!

Sen hände en liten olycka, lilla F skar sig under armen så det blev en tur till Östra sjukhuset för att sy och plåstras om. Vi andra som var kvar hemma promenerade upp till dammen för att se om änderna fått några ungar.

Senare på kvällen blev det grillat och fortfarande kunde vi sitta ute. Lilla F och hennes mamma kom hem och fick också i sig lite mat. Sen skulle vi hitta sovplats till alla. Precis som förr i tiden när alla skulle tränga ihop sig i sommarstugan, trångt och mysigt.

Kaffe tillsammans på midsommardagens morgon, även det ute på altan. Efter frukost så plockades och packades det ihop. Barn och barnbarn åkte hem och vi andra slappade. På kvällen skulle vi åka till Sjövik till vår äldsta dotter och grilla. Det var så vackert i deras trädgård med allt som blommade. God mat och en härlig tårta med jordgubbar och deras egenodlade rabarber bjöds vi på.

En mysig midsommar ändå trots olycka, men vi fick vara med dem vi älskar mest. Fortfarande har vi corona hängande över oss, fyra av oss är nu fullvaccinerade, men enligt rekommendationer skulle vi fortfarande umgås i mindre kretsar. Så tacksam för vår familj som vi kan vara med!

Minisemester 19/6

Lite snabbt bestämde vi oss för att åka ner till Varberg på lördagen, roligt att komma iväg lite, se lite nytt eller i alla fall något annat än det vi ser varje dag. På fredagen hittade mannen ett boende lite utanför Varberg, men då tar vi det och blir borta nästan hela helgen.

Åkte till Varberg på lördag förmiddag, började med marknaden på torget som de alltid har varje lördag, mysigt att bara gå omkring bland folk igen!

Kaffe hade vi med oss, så köpte en kartong jordgubbar innan vi gick mot kallbadhuset och fästningen där vi drack kaffet och njöt av jordgubbarna.

Åkte sen mot Träslövsläge, ett gammalt fiskeläge som fortfarande är produktivt. Här finns fiskaffär, ett populärt glasscafé (lång kö för att köpa glass), sandstrand med salta bad och en fantastisk restaurang som vi bokade bord på till kvällen.

Sen åkte till vandrarhemmet som vi skulle bo på ”Annas Bed &Kitchen”, en gård ca två km från Träslövsläge.

Huset är uppfört 1900, det var från början traktens fattiggård för gamla och ”lytta”.
Här fick de husrum och gården blev deras levebröd. Där de fattiga jonen fick hjälpa till på gården.
1954 blev det ett mer traditionellt ålderdomshem och 1967 blev det ett vandrarhem.
I källaren fanns en gammal vedeldad bakugn för 50 stora brödkakor, likrum och dårceller med rejäla kedjor att låsa in jonen med. Enligt en granne vars mor har berättat för honom att 1912 kom det en häst droska med en man med tvångströja som skulle sova över i ett av dårcellerna för vidare transport till Santa Maria i Helsingborg.

På kvällen åkte vi tillbaka till Träslövsläge för att äta på ”Joels brygga”. Vi åt först musslor kokta i vitt vin, så gott! Sen blev det Joels fisk och skaldjursgryta, ljuvligt gott! Utsikten under kvällen gick inte att klaga på!

Avslutade med en promenad längs med havet innan vi återvände till vandrarhemmet.

Ulriksdal 29/5 2021

Solen strålade från en klarblå himmel när vi vaknade! Frukosten hade vi bokat till 8.30, under pandemin så bokar man en tid så att det inte blir för många frukostgäster samtidigt. De har en riktigt bra frukost med mycket att välja på.

Efter frukosten gick vi bort mot Ulriksdal och slottsträdgården. Det var så vackert, skir grönska överallt.

Var till handelsträdgården och suktade efter bl a pioner, de hade så mycket, den ena finare än den andra. Men dumt att dra på en stor pion ända hem, vi får handla det när vi kommer hem. Köpte några små växter bara.

Sen måste vi bara ha kaffe! Det fick bli i slottscafét, fick bästa platsen i goa stolar, där satte vi och mådde gott.

Promenaden tillbaka till hotellet gick genom ett mysigt koloniområde, med den ena stugan sötare än den andra.

På eftermiddagen blev det poolhäng med bad på takterrassen, denna gång blev det rosé gjord på druvor från Toscana men gjord på hotellet.

Ikväll blev det middag på hotellet, det var en fantastisk måltid. Förrätt som vi delade på, en italiensk charkuteri/ostbricka. Till varmrätt blev det grillad kalvytterfile’ med grön sparris, hjärtsallad, rökt ricotta, serverades med en sky på parmesan och oliver.

Avslutade dagen med en liten promenad en bit vid Brunnsviken.



Förlovningsdag! 28/5 2021

Tänk att vi idag har vi varit förlovade i 34 år, wow! Är fortfarande så lycklig, 34 år med mannen i mitt liv!

Den här helgen hade vi bokat in oss på The winery hotell i Stockholm. Startade dagen tidigt för att hinna upp till hotellet och Stockholm så vi skulle få tid där.

Kaffepaus i Brahehus, så vackert där nu! Solen sken, massor av blommor, Mandelblom, Gullvivor, Violer och mycket annat, jag blir ju så lycklig av att bara vara i den miljön. Massor av Rapsfält både på Visingsö och fastlandet.

Solen var bakom moln när vi kom fram så vi bestämde oss för en promenad till Mall of Scandinavia. Som vanligt så handlade vi inget, bara kaffebönor på Starbucks, älskar deras kaffe.

Middag blev det på en grekisk restaurang, Kalmata kolgrill, promenadavstånd från hotellet, har ätit där flera gånger och gillar verkligen den restaurangen. Avnjöt en moussaka med grönsallad och zatsiki, och den här gången satt vi ute och gottade oss!

Tillbaka till hotellet blev det bad i deras pool och poolhäng på takterrassen med vingården Terrenos goda rosé.

Vårvinterdag! 5/3 2021

Morgonen var kall, -5,1 visade termometern när jag gick till bussen redan kl 5.

Hela morgonen var kall men så fort solen steg upp så kom värmen, det blev så skönt! Såna här dagar är det mycket folk på kajpromenaden och på uteserveringarna. I år har alla uteserveringarna fått öppna en månad tidigare än vanligt, så första mars öppnade många. När jag gick där på min lunchpromenad hade inte folk kommit ut än, så det var fortfarande många tomma stolar. Träffade på en f d kollega på min promenad, roligt att få prata gamla minnen ihop.

Men när jag slutade för dagen var det mycket folk i rörelse nere på kajen. På bilderna ser det inte ut så, lyckades pricka in fotograferandet när det var tomt på folk.

Var in till fiskaffären och köpte räkor och räksallad för planerna för kvällen var räksemla!

Tog en tur in till blomsteraffär Gardenia kände att jag behövde en blomma till helgen. Det blev fina hyasinter och tulpaner, båda på lök i kruka.

Öppnade en härlig flaska rosébubbel när jag kom hem och firade in helgen. Sen blev det räksemla! Jättegott, fylld med räksallad, handskalade räkor och aioli!

Marstrand, en semesterdag! 10-11 februari 2021

Nu gör vi ett uppehåll på tillbakablickar och skriver om nutid. För några veckor sedan bokade vi in en natt på Marstrands havshotell. Vi älskar verkligen det stället. Väljer oftast den gamla delen av hotellet, där är det bäst rum, det har handfat på toaletten och tv, detta har inte de nya hotellrummen. Den äldre delen har även närmast till spat.

De hade corona-anpassat det bra, bara hälften av rummen bokningsbara, utökad städning i allmäna lokaler, alla får tilldelat två och en halv timma i spat, handsprit finns överallt, de har glesat ut borden i restaurangen, ingen frukost-buffé den är tallriksserverad. Ingen trängsel alls vad vi upplevde.

Hade en fantastisk skön stund i spat på kvällen och hann även med en stund innan utcheckningen. Badtunnorna är nog det bästa! Men denna gången var det så kallt till och från tunnan. Badrocken hade vi på oss ut och hängde den bredvid tunnan, men den var fuktig så när vi tog på den när vi skulle gå in så hade den frusit.

Det där med utsikten är ju så fantastiskt! Den njuter vi mycket av där ute!

Bubbelpoolerna inomhus gillar vi också, ångbastun hör också till favoriten.

Denna gången hade vi balkong på rummet, användes till att kyla drycken på bara, lite kallt att sitta där.

Morgonutsikt!

Frukosten var bra trots att det inte var någon buffé. Jag fick en tallrik med glutenfritt på och även äggröra och stekt bacon.

Ett härligt dygn på Marstrands havshotell! När vi kom hem så blev det en lång promenad i vår härliga skog. Nu känner man att solen värmer, det är så härligt!

Jular vi minns 2005

Den här julen var det bara vår familj, ingen snö men kallt. Dagen innan julafton fick vår nya soffa, en blå stor soffa som var så skön att både sitta och ligga i. Den gamla aprikosfärgade skinnsoffan hade vi haft i många år, den köpte vi 1987, så nästan i tjugo år och den hade gjort sitt. Granen klädde vi i blått för att matcha soffan.

På julaftonens förmiddag gjorde vi marsipan. Vi har alltid gjort och gör marsipan från grunden, skållar mandel, maler den, kokar ihop grädde och mjöl och blandar ihop allt med florsocker, det blir så gott.

Vi dukar fint så klart till jullunchen och äter länge, det är ju så gott allt. Lite senare serveras kaffe, gräddstrutar och godis.

En ganska så lång och mycket smal tomte kommer det året. Han hade väl inte haft det så fett den stackarn.

Några dagar efter jul kommer snön, det blir så vackert allting!

Dagen innan nyårsafton åker vi till mormor i Vargön för att mysa med henne och lämna över lite julklappar.

Eftersom hon har takfönster så blir det ofta vacker iskonst på hennes fönster, så även detta år.

Jular vi minns 2002

Detta året var det mycket förberedelse inför jul, vi gjorde korv, polkagrisar, marsipan och pepparkakor.

Julen firade vi ihop med mormor, en av mina mostrar, hennes dotter med familj, vi vart riktigt många.

Det hade varit kallt ett tag så dammen hade fruset till ordentligt så åkte en hel del skridskor också under julen. Vissa dagar tog vi även kaffe med oss och drack.

Och så kom snön några dagar efter jul! Äntligen!

Nyår firade vi i Partille tillsammans med en av mina kusiner och hennes familj. Det blev början till en ny tradition att fira in nyår ihop!