Kategoriarkiv: Mat

Ledig dag! 8/5

Så gott med den här lediga dagen, älskar det!  Startade dagen med en go kopp kaffe i uterummet, njutningsfullt! received_408738093294819

Har saknat fröknäcke ett tag så slängde ihop en omgång lagom till en plåt.  Använder mig av ett recept jag hittat på 56kilo, där finns massor av goda recept.

 Våra tavlor som plockades ner när vi renoverade har aldrig kommit upp, idag bestämde jag mig för att hänga upp några stycken. Tar tid då jag är petig med måtten och var tavlorna passar bäst. Några får nytt ställe att hänga på medan andra hängs upp på samma ställe som tidigare. 

Hade sett på FB att Kvillehyllan hade några koppar som jag ville ha. Så för att inte någon skull hinna köpa dem  så hängde jag nästan på låset kl elva när de öppnade. Det blev en Åslög från Rörstrand, gul och blå, så fin . Sen hittade jag även två koppar som jag letat efter länge men de saknade fat, Bladranka från Uppsala Ekeby. Så roligt att köpa när man letat efter något länge. Sen blev det en promenad över Götaälvbron, där uppe blåste det friskt. Men det är så vackert att gå över bron. IMG_20190508_115234 Hade bokat tid hos optikern på eftermiddagen. Synen hade inte ändrat sig så mycket, men kommer att köpa nya glasögon i alla fall. Har haft mina i två år nu och de börjar bli repiga. Ska gå tillbaka och titta på nya innan maj månads slut. 

På kvällen blev det invigning av min nya kopp Åslög!

IMG_20190508_173047

Valborgskväll 30/4

På kvällen hade vi bokat bord i Ottos kök, restaurangen på hotellet. Började kvällen med ett glas bubbel på terrassen. Just då kom solen fram lite grann också så det blev ett så härligt ljus. Mysigt att bara sitta där, dricka gott och med en jättevacker utsikt!

IMG_20190430_181405

Till förrätt valde vi Ekologisk brödservering, smör och laxmousse på egenrökt lax. Vi valde både deras egna mjukbröd och glutenfritt fröbröd.

IMG_20190430_184547

Till huvudrätt blev det Ottos fisk- och skaldjursgryta med sej, blåmussla, räka, skaldjurssås och basilikaaioli. Till detta drack vi ett glas Chabli. 

IMG_20190430_185359

Det är alltid lika mysigt att komma till Marstrand och hotellet, vi älskar verkligen den platsen. Det bästa av allt är att när längtan blir för stor så går vi bara upp på vår utsikt och tittar på Marstrands fästning. Vi ser den ju hemifrån!

 

Efter påsk 23/4

Vilken påsk vi hade! Tänk att att få njuta av riktigt härligt vårväder hela helgen. Solen har strålat från en klarblå himmel, men man känner på vinden att det är vår.

Har jobbat en hel del i trädgården dessa dagar, skönt att få fixat till. I år är jag jätte sen med att få ner dahliaknölar och gladioluslökar i jorden, men nu är det gjort. Satte om tomatplantor och chiliplantor. Har massor av båda men använder bara några.

IMG_20190423_083007

Just nu får de stå inne i värmen och växa till sig.

På påskafton hade vi ett påskäventyr för barnbarnen i vår skog. Hade gjort en bana med några uppdrag och vid mål fick de träffa påskharen och fick påskägg.

DSC_0715

IMG_20190422_114433

IMG_20190422_114413

 

Sen fikade vi tillsammans. Jätte mysigt, alla uppskattade det jättemycket. Vi äter ingen speciell påskmat, vi äter det vi tycker om helt enkelt. På fredagen var några av barnen hemma och då hade vi knytis, alla bidrog med det de tyckte om. På lördagen åt vi kycklingben och potatis.

På söndag kväll var det dop i Hillsong kyrkan och en av våra mågar skulle döpas. Efteråt firade vi hemma hos oss med att grilla korv!

 

Screenshot_20190421_211402

På annandagen slappade vi bara, tog en sväng ut till Hönö och åt lunch på Lilling Cottage. En tur till Hälsö och drack kaffe hos min mans moster.

 

Mormorsmys 13/2

Idag ska de börja lägga golvet så då måste vi vara ur huset. Sitta delen av kaklet ska sättas på plats och golvet i vardagsrummet ska slipas.

Gårdagens kväll flyttade vi bort alla möbler från kök och rum, ena dottern kom och hjälpte till att bära möbler. Väskorna packades för tre hotellnätter.

Hade bokat hotellfrukost på mysiga Bellora tillsammans med äldsta dottern. Så mysigt att sitta där på övervåningen höra brasan sprakar och njuta av dagens första kopp kaffe. Det var även på Belloras vi skulle bo första natten. Så när vi ätit klart frukosten så kunde jag checka in, så smidigt. Fick ett så vackert rum med en blommig tapet, även i korridoren var det likadan tapet, tydligen olika på varje våning.

cof

sdr

Hade stämt träff med äldsta barnbarnet på förmiddagen, han hade ju sportlov och var ledig. Vi promenerade mot Haga för att få se lite av det gamla Göteborg. Fika gjorde vi på Husaren, kondiset med de jättestora bullarna och även de stora kakorna.

cof

Vår promenad genom Göteborg fortsatte så till stadsbiblioteket. Där satt vi och läste faktaböcker om dinosarier.

cof

Barnbarnet hade önskat att vi söker gå till Världskulturmuseet, så dit styrde vi nu stegen. Där kunde jag koppla av medan han upptäckte massa olika rum med olika utställningar och saker att upptäcka.

cof

mde

oznor

Avslutade vår vandring i Universums shop där vi kollade in alla fantastiska dinosarier som de sålde.

Nu var det dags att åka hem för barnbarnet, vi hade verkligen haft en kanon-dag!  Jag fortsatte till hotellet och nu hade även gubben min kommit dit också.  Vilken annorlunda känsla att bo så centralt.

Middagen avnjöt vi i hotellets restaurang. Riktigt bra mat var det. Jag åt en fisk- och skaldjurssallad bestående av körsbärstomater, rödlök, paprika, selleri, skaldjursmajonnäs,
räkor, rimmad torsk och parmesanchips.

mde

Sen var det bara att ta hissen upp till rummet.

 

Dan före dan före dopparedan! 22/12

Bara någon enda dag före julafton. Jag stressar inte, tar mig tid att njuta. Det blir jul ändå även om jag inte skulle hinna klart med allt jag tänkt.

Idag ska vi ha gäster, goda vänner kommer ikväll så idag har vi bakat och lagat mat ihop hela förmiddagen. Det är rätt mysigt också.  Vi kommer bjuda på brietårta och bubbel när gästerna kommer.

cof

Sen blir det vitkålsjanson, grönkålspajer, baconlindad dadlar, ost och pestobröd, sesamknäcke, mozzarellagratinerad brysselkål.  Till detta dricker vi julöl. Lite senare blir det mjuk pepparkaka och kaffe. Allt utan socker och mjöl.

cof

Tror det blir jättegott! Har dukat i uterummet där vi även har vår gran. Jag är inte så mycket för en massa pynt men däremot gillar jag grönt, har varit ute i skogen och klippt både gran, tall, en, cypress och ädelgran. Gillar det naturnära. Självklart har jag både hyacinter och amaryllis också. Det kommer bli en fin jul!

Jag har bara några julklappar till att slå in, annars är allt klart. Julaftonen firar vi här hela familjen. Alla är tillsammans, kommer att bli så kul!

Men först lilla julafton med goda vänner!

Höstdag i skogen 20/10

Vilken härlig dag vi har haft! Riktigt fin höstdag. Äldsta barnbarnet var här och även sonen kom. Packade ryggsäcken med mat, kaffe och lite ved.

Hittade ett kranium av vad vi tror ett rådjur till barnbarnets stor förtjusning, det skulle han ta med till skolan och visa. Vi brukar grilla vid en av de små dammarna vi har igår skog. Idag hade vi korv och bröd med oss som vi skulle grilla. Efter detta muffins och kaffe.

sdr

cof

cof

Tog en tur för att titta på dammen från andra sidan, så vackert i solskenet! Där hittade jag även trattkantareller till min stora glädje.

cof

received_730763490655863

Barnbarnet och morfar gjorde även en barkbåt som de sjösatte i dammen.

cof

oznor

Vad härligt det är med såna här dagar. Dagar då vi samlar energi för kommande vecka. Dagar som vi lägger i vår minnesbank och kan plocka fram det det inte känns lika ljust.

 

Mot Koblenz och Bernkastel-Kues 9/7

Kom iväg hyfsat tidigt tycker jag. Första stoppet är Koblenz. Vi åker utmed floden Rhein och utsikten är bedövande vacker! Man hinner liksom inte med att ta in allt det vackra.

I Koblenz blir det en promenad till Deutsches Eck som är en udde i Koblenz där floden Mosel rinner ut i floden Rhein.

DSC_0443

DSC_0442

Efter att ha intagit lunch i Koblenz går färden vidare mot Bernkastel-Kues där vi ska bo.             Samma hotell som förra våren, hotell Weiskopf.

oznor

Sjönk ner på deras terrass när vi checkat in och bara tog in den vackra utsikten.

cof

Sonen letade reda på en restaurang till middagen med hjälp av TripAdvisor. Det blev ”Graacher Tor”. God mat, gott vin, trevlig personal och nära hotellet!

oznor

 

Juldag 25/12

Juldagen, en dag av vila. Idag har vi inte gjort något, bara kopplat av. Hade en låååång och god frukost med tända ljus samtidigt som vi lyssnade på regnet som smattrade på plasttaket.

cof

Passade på att ta en långpromenad när regnet höll upp. Skönt att komma ut i friska luften en stund och röra på sig.

På eftermiddagen kom dottern med fästman och förgyllde vår tid. Det blev middag på julmaten som blivit över.

Det nya julspel kom fram och mycket energi lades på att förstå det.

cof

cof

Dagen avslutades med julostkaka, kaffe och recioto.

cof

Julafton nr 1 23/12

Vad härligt att fira julafton två dagar i rad! Det blir ju en ultimat njutning!

cof

Först blev det en tur till stan för att få julröda naglar, de blev så fina. Duktiga och trevliga tjejer som jobbar på Nk.  Känns så lyxigt att sitta och bli ompysslad och få fina naglar lite regelbundet. Det var mycket folk i stan men inte knökat. Mysigt att gå runt på stan så där dan före dan. Köpte till lite extra julklappar och färska blommor.

Hann nästan bara komma hem innan dottern med fästman kom. Började med en brieosttårta och bubbel!

mde

Sen blev det Dopp-i-grytan, första gången fästmannen fick smaka det. Tror att han gillade det, han tog det en gång till! Men tydligen fattade han inte vitsen med att blöta upp brödet på det viset. Det är ju så gott!  Paketöppningen som vi drog ut på hela kvällen. Lille hunden tyckte nog det var roligast att öppna paket.

mde  mde

 

En riktigt härlig julkväll blev det! Så härligt att upptäcka att i morgon är det julafton ”igen”.

DSC_0890

 

Andra advent 10/12

cof

Lite svalt var det i uterummet när jag öppnade upp tidigare, men med tända ljus och värme från huset så var det riktigt skönt efter en stund.

Gårdagen var full av aktivitet. Vi började tidigt med kaffe på sängen, så mysigt. Vid elva åkte vi till Stora Holm på deras julmarknad. Det är nog en av de mysigaste julmarknader jag vet.

cof

cof

cof

På eftermiddagen var jag ute i skogen och plockade några smågranar. Hade slängt de gamla granarna som jag haft länge, så nu behövdes nya fräscha.

Till middag blev det Dopp-i-grytan. Eftersom vi alla i familjen älskar det så varför bara ha det på julafton. Jag hade tidigare i veckan bakat lchf-vörtbröd och det var jättegott att doppa. Recept på det kommer senare. Senare på kvällen blev det julfilm på Netflix.